青蘋(píng)果果醬的熱量和減肥功效
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| 青蘋(píng)果果醬熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青蘋(píng)果 | 克 | 780千卡 | 52千卡 | 0.26克 | 0.17克 |
| 冰糖 | 克 | 2382千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 2100克 | 青蘋(píng)果果醬熱量/卡路里3162千卡 | |||
 熱量3162千卡，相當(dāng)于鋼鐵廠工作395分鐘消耗的熱量...480 | |||||
青蘋(píng)果果醬的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
青蘋(píng)果（1500克）、冰糖（600克）、檸檬汁（60克）、水（300毫升）
1/9. 將果醬瓶洗凈，放入鍋中，加水浸過(guò)瓶子，煮沸20分鐘，關(guān)火后將瓶蓋放入鍋中，繼續(xù)消毒10分鐘；
2/9. 取出瀝干水，倒扣果醬瓶；
3/9. 檸檬洗凈對(duì)切榨汁，備用；
4/9. 青蘋(píng)果洗凈備用；
5/9. 青蘋(píng)果削去外皮，去果核，切成圓形薄片約0.2厘米厚，再切成?。?/p>
6/9. 冰糖、檸檬汁、水、蘋(píng)果丁混合；
7/9. 將鍋放置火爐上，蘋(píng)果丁倒入鍋中，鍋中水量自行調(diào)整，以剛好蓋住蘋(píng)果為宜，以大火煮沸；
8/9. 煮沸后撈去表面的浮物與氣泡，煮時(shí)要不時(shí)攪拌，以免粘住鍋底；
9/9. 續(xù)煮至果醬變濃稠后即關(guān)火；將果醬裝進(jìn)瓶?jī)?nèi)，蓋緊瓶蓋后趁熱倒扣，倒扣30分鐘后洗凈瓶身，置于室溫3~7天再放進(jìn)冰箱中冷藏。
食材功效信息
青蘋(píng)果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有醒酒、益肝、健脾等功效；可與鳙魚(yú)、鱔魚(yú)、香蕉搭配；與沙丁魚(yú)、糯米、海鮮相克，同食可能會(huì)引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、和胃潤(rùn)肺等功效；可與銀杏、石榴、鴨梨搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 青蘋(píng)果果醬熱量3162 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白質(zhì)0.26 克
- 碳水化合物113.11 克
- 鈉3.7 毫克
- 鈣27 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀120 毫克