阿英家阿膠糕的熱量和減肥功效
| 阿英家阿膠糕熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 木糖醇 | 克 | 105千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 447克 | 阿英家阿膠糕熱量/卡路里1855千卡 | |||
 熱量1855千卡，相當(dāng)于坐飛機(jī)1855分鐘消耗的熱量...60 | |||||
阿英家阿膠糕的做法共12個步驟
食材主料/輔料
1/12. 正宗阿膠絞碎，用女兒紅黃酒泡至阿膠融化 ★（真阿膠對光透視時邊緣呈半透明，質(zhì)脆易碎，斷面有光澤。假阿膠顏色不純正，基本無光澤）★
2/12. 撥好核桃，務(wù)必把核桃殼清理干凈?！铮ㄟx核桃訣竅：個頭要均勻，縫合線緊密。外殼白，光潔的好。發(fā)黑，泛油的多數(shù)為壞果。挑重量比較重的，較輕的一般為空果，壞果）★
3/12. 新疆大紅棗去核
4/12. 把化好的黃酒阿膠，用不粘鍋開始煮開，加入比例好的女兒紅黃酒，煮到掛汁
5/12. 同時核桃肉用微波爐微到熟香。
6/12. 加入其它核桃，紅棗，枸杞，黑芝麻。煮到稠度適合的適合，盛盤
7/12. 把做好的阿膠糕放冰箱里冷藏，冷藏到阿膠糕硬度合適
8/12. 用竹制的砧板，切成等厚度等寬度的條形，再橫切成一小片一下片
9/12. 片型
10/12. 切好后用環(huán)保的食品透明袋裝好，再用封口機(jī)第一時間封上。這過程速度要快，這樣才能保證阿膠糕的新鮮與衛(wèi)生。 包裝好后，要保持冷藏，每天需要可以帶上2包放包里，隨時都可以吃。方便又健康！
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食材功效信息
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有補(bǔ)益脾胃、除腥臭怪味、預(yù)防高血壓等功效；可與面條、牛奶、鯉魚搭配；與蔥、螃蟹、蝦皮相克，同食可能會引起不適；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有軟化血管、滋腎、保肝等功效；可與蠶豆、大花蟹、青蟹搭配；與綠茶相克，同食可能會引起不適；
核桃的熱量654千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含蛋白質(zhì)；具有消炎殺菌、補(bǔ)虛強(qiáng)體、收斂等功效；可與紅棗、鎖陽、豆?jié){搭配；與野雞肉、白酒、黃豆相克，同食可能會引起不適；
黑芝麻的熱量517千卡（每100克）；具有祛風(fēng)潤腸、益肝養(yǎng)發(fā)、降血壓等功效；可與枸杞子、桑葚、海帶搭配；與雞腿、雞胸脯肉、雞肉相克，同食可能會引起不適；
木糖醇的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 阿英家阿膠糕熱量1855 千卡
- 脂肪113.309999 克
- 蛋白質(zhì)51.43 克
- 碳水化合物220.91 克
- 鈉268.6 毫克
- 鈣1002 毫克
- 鐵33.31 毫克
- 鉀1757 毫克