紅燒帶魚(yú)的熱量和減肥功效

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紅燒帶魚(yú)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
帶魚(yú)	克	635千卡	127千卡	17.7克	4.9克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	569克	紅燒帶魚(yú)熱量/卡路里734千卡
熱量734千卡，相當(dāng)于蛙泳73分鐘消耗的熱量...600

紅燒帶魚(yú)的做法共12個(gè)步驟

食材主料/輔料

帶魚(yú)（500克）、雞蛋（1個(gè)）、花椒（適量）、大蒜（適量）、姜片（適量）、蔥片（適量）、玉米油（適量）、醬油（適量）、陳醋（適量）、黃酒（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）

1/12. 帶魚(yú)刮鱗，去內(nèi)臟，清洗干凈，剪成段。

2/12. 雞蛋打散，帶魚(yú)段均勻的沾上雞蛋液。

3/12. 鍋中放油燒熱，把沾好雞蛋液的帶魚(yú)段炸制兩面金黃。

4/12. 炸好的帶魚(yú)段放在盤里備用。

5/12. 蔥姜蒜切片備用。

6/12. 鍋中放底油燒熱，放花椒炸至有點(diǎn)發(fā)黑。

7/12. 把炸好的帶魚(yú)放入，接著下蔥姜蒜片。

8/12. 先用陳醋烹一下，在放黃酒，醬油。

9/12. 放糖，鹽（喜歡甜口的就多放點(diǎn)糖）。

10/12. 放清水，剛好沒(méi)過(guò)帶魚(yú)，大火燒開(kāi)，水開(kāi)后小火燉煮。

11/12. 蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒。

12/12. 鍋中水基本燒干就燒好了，香味出來(lái)了，好香啊，開(kāi)吃啦。

食材功效信息

帶魚(yú)的熱量127千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有降血脂、澤膚養(yǎng)發(fā)、提高智力等功效；可與牛奶、北豆腐、豆腐搭配；與南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱解毒、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)皮膚潤(rùn)滑等功效；可與桂圓肉、肥牛、百合搭配；與茶葉、甲魚(yú) 、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；