朝鮮薊米飯的熱量和減肥功效
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| 朝鮮薊米飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 檸檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒔蘿 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 總量 | 1001克 | 朝鮮薊米飯熱量/卡路里1864千卡 | |||
 熱量1864千卡，相當(dāng)于鄭多燕小紅帽311分鐘消耗的熱量...360 | |||||
朝鮮薊米飯的做法共14個步驟
食材主料/輔料
罐頭朝鮮薊（5個）、米（1水杯）、洋蔥（1大個）、蒔蘿（半把）、小蔥（2根）、面粉（1小勺）、檸檬（1個）、鹽（適量）、橄欖油（1/3水杯）、白開水（2水杯）、方糖（1塊）
1/14. 清水中加入幾滴檸檬汁，放入朝鮮薊待用。
2/14. 米在清水中浸泡30分鐘。
3/14. 洋蔥切小粒。
4/14. 蒔蘿切碎
5/14. 蔥切小段
6/14. 炒鍋中加入橄欖油。油溫?zé)岷蠹友笫[粒。
7/14. 洋蔥炒至微黃，加入淋干水份后的米粒、方糖和鹽，攪拌均勻。
8/14. 加入蒔蘿，關(guān)火。
9/14. 鍋中的炒料推到四周，將朝鮮薊放入中間。
10/14. 炒好的米料蓋在朝鮮薊上
11/14. 面粉加少量清水調(diào)成面粉糊，檸檬榨汁。面粉糊和檸檬汁均勻地倒入鍋中
12/14. 加入熱水
13/14. 蓋鍋蓋至水開后，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。
14/14. 出鍋前撒上蔥花，燜5分鐘后即可出鍋。
食材功效信息
米的熱量362千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、促進消化、補鈣等功效；可與雞蛋、蘋果、西葫蘆搭配；與黃豆、蝦、皮皮蝦相克，同食可能會引起不適；
蒔蘿的熱量43千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鉀，富含鐵；
小蔥的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有驅(qū)蟲解毒、祛痰、降低膽固醇等功效；可與蘑菇搭配；與腐竹、豆腐、香干相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補虛損、除熱、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 朝鮮薊米飯熱量1864 千卡
- 脂肪6.72 克
- 蛋白質(zhì)25.96 克
- 碳水化合物167.66 克
- 鈉100.5 毫克
- 鈣416 毫克
- 鐵9.9 毫克
- 鉀1562 毫克