紅燒烤麩的熱量和減肥功效
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| 紅燒烤麩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 434克 | 紅燒烤麩熱量/卡路里1833千卡 | |||
 熱量1833千卡，相當(dāng)于仰泳262分鐘消耗的熱量...420 | |||||
紅燒烤麩的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
黃花菜（適量）、五花肉（適量）、烤麩（適量）、姜片（適量）、蒜苗（適量）、蠔油（適量）、醬油（適量）、白糖（適量）、鹽（適量）
1/12. 烤麩洗凈，焯好的五花肉洗凈。
2/12. 把五花肉切片，烤麩切丁。
3/12. 黃花菜對(duì)半切開(kāi)，姜切片。
4/12. 鍋里放入五花肉煸出油。
5/12. 五花肉變成黃色時(shí)放入烤麩炒一會(huì)兒。
6/12. 放入半勺糖炒一會(huì)兒。
7/12. 接著放入黃花菜和姜片炒一會(huì)兒。
8/12. 放入適量的鹽炒均。
9/12. 放入醬油炒均。
10/12. 放入蠔油炒均。
11/12. 最后放入少量水煮至收汁。
12/12. 出鍋的時(shí)候放入蒜苗炒軟即可。
食材功效信息
黃花菜的熱量38千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有消食、清熱利尿、利咽寬胸等功效；可與鱔魚(yú)、馬齒莧、梅頭肉搭配；與鵪鶉、鴿肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、滋陰、止消渴等功效；可與南瓜、紫菜、白菜搭配；與鵪鶉、菊花、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒烤麩熱量1833 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白質(zhì)11.77 克
- 碳水化合物6.8 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克