覆盆子乳酪派的熱量和減肥功效
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| 覆盆子乳酪派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 綿白糖 | 克 | 139千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 170克 | 覆盆子乳酪派熱量/卡路里741千卡 | |||
 熱量741千卡，相當(dāng)于踢踏舞154分鐘消耗的熱量...288 | |||||
覆盆子乳酪派的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
水（10克）、奶油奶酪（80克）、淡奶油（40克）、蛋黃液（15克）、綿白糖（35克）、玉米淀粉（5克）、覆盆子果醬（適量）、低筋面粉（派皮）（80克）、無鹽黃油（派皮）（35克）
1/12. 將無鹽黃油室溫軟化后倒入低粉
2/12. 用手先將黃油和低粉充分揉捏均勻成粗顆粒狀
3/12. 倒入水將顆粒揉成面團(tuán)，放入冰箱醒10分鐘
4/12. 冷藏過的面團(tuán)用搟面杖檊成厚度為0.5CM的餅皮
5/12. 平鋪在烤盤上，將周邊的面皮壓實(shí)整平，并在皮上扎小洞
6/12. 160度，烘烤10分鐘
7/12. 烘烤餅皮的時(shí)候制作餡料，將奶油奶酪室溫軟化加入綿白糖攪拌均勻
8/12. 加入蛋黃液
9/12. 和淡奶油充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
10/12. 加入過篩后的玉米淀粉攪拌至沒有顆粒
11/12. 將制作完的餡料倒入派皮內(nèi)震出氣泡將果醬倒入表面，用牙簽不規(guī)則的打圈劃出花紋
12/12. 160度，烘烤15分鐘
食材功效信息
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
奶油奶酪的熱量295千卡（每100克）；有利含量：富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)活力、治療便秘、促進(jìn)代謝等功效；
綿白糖的熱量396千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和中益肺、療瘡、潤(rùn)肺生津等功效；可與櫻桃搭配；與羊排相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有和胃、潤(rùn)腸通便、治便秘等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 覆盆子乳酪派熱量741 千卡
- 脂肪125.7 克
- 蛋白質(zhì)9.1 克
- 碳水化合物188.3 克
- 鈉781.3 毫克
- 鈣109 毫克
- 鐵6.33 毫克
- 鉀348 毫克