1/19. 備好所有材料。

2/19. 將幼糖及香草精加入。

3/19. 蛋黃混合均勻。

4/19. 輕輕拌入篩過的面粉將面糊混合拌勻不要有顆粒。

5/19. 接著加入牛奶及油拌均。 （一樣一樣分次加入）備用。

6/19. 將蛋白和塔塔粉打至起泡。

7/19. 分兩次加入幼糖。

8/19. 打至硬性發(fā)泡。

9/19. 將一半的蛋白倒入蛋黃面糊里從下?lián)戚p壓的方式攪拌。

10/19. 最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同樣的方式攪拌到面糊完全均勻。

11/19. 拿一點面糊調(diào)入色素拌均。

12/19. 隨意畫自己個人喜愛的圖案在已經(jīng)鋪上烤紙的烤盤里。

13/19. 放入于預(yù)熱的烤箱。150度，5分鐘轉(zhuǎn)上下火。取出。

14/19. 將剩余的面糊倒入烤盤里抹平。

15/19. 把蛋糕放入烤箱預(yù)熱190-200度，烤10-15分鐘。
   （個人烤箱溫度不同，注意調(diào)整溫度和時間）

16/19. 將烤好的蛋糕翻面。去掉油紙冷切。

17/19. 把奶油抹在蛋糕體上。

18/19. 從窄的那一邊收紙拉起向前卷即可。