辣炒四丁的熱量和減肥功效
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| 辣炒四丁熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 501克 | 辣炒四丁熱量/卡路里659千卡 | |||
 熱量659千卡，相當(dāng)于冰上曲棍球82分鐘消耗的熱量...480 | |||||
辣炒四丁的做法共10個步驟
食材主料/輔料
豬肉（100克）、胡蘿卜（1/3個）、土豆（1個）、架豆角（100克）、雞粉（少許）、郫縣豆瓣（適量）、花椒粉（少許）、白糖（2小勺）、大蒜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）
1/10. 準(zhǔn)備材料：豬肉、豆角、土豆和胡蘿卜。
2/10. 豬肉切丁，放入適量料酒和醬油腌制。土豆、豆角、胡蘿卜切丁備用。
3/10. 姜蔥蒜切片，準(zhǔn)備一勺郫縣豆瓣。
4/10. 鍋燒熱，倒入適量油，先倒入肉丁炒散。
5/10. 下姜蔥蒜炒香。
6/10. 下豆角炒1分鐘。
7/10. 下豆瓣醬炒出紅油。
8/10. 倒入土豆丁和胡蘿卜丁，灑少許花椒粉翻炒炒片刻，加入1碗水，蓋上鍋蓋小火燜煮。
9/10. 煮至土豆熟，加入少許鹽、雞粉和2小勺白糖炒勻，再滴幾滴香油即可。
10/10. 裝盤享用吧。超下飯。也可以再加些水煮會兒當(dāng)做面條鹵，也很好吃哦。
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱毒、潤腸胃、生津液等功效；可與圓白菜、雞腿菇、萵筍搭配；與龜、豆類、刀豆相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、增強免疫力、潤肺祛痰等功效；可與黃豆、鱈魚、綠豆芽搭配；與蘋果、辣椒、木瓜相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有補充營養(yǎng)、益氣、和胃等功效；可與豇豆、牛肉、醋搭配；與香蕉、石榴、柿子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 辣炒四丁熱量659 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白質(zhì)17.6 克
- 碳水化合物27.1 克
- 鈉60.2 毫克
- 鈣19 毫克
- 鐵3.2 毫克
- 鉀504 毫克