發(fā)菜雞肉丸的熱量和減肥功效
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| 發(fā)菜雞肉丸熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 發(fā)菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | 20.20克 | 0.5克 |
| 雞胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 636克 | 發(fā)菜雞肉丸熱量/卡路里1571千卡 | |||
 熱量1571千卡，相當于拳擊131分鐘消耗的熱量...720 | |||||
發(fā)菜雞肉丸的做法共5個步驟
食材主料/輔料
發(fā)菜（適量）、雞胸脯肉（適量）、豬肉（適量）、雞蛋（適量）、淀粉（適量）、姜（適量）、蔥（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）
1/5. 發(fā)菜泡軟，洗凈后擠干水分。
2/5. 雞脯肉和豬肉剁成茸，加入雞蛋順一個方向攪勻。
3/5. 將發(fā)菜切碎后加入肉茸中，加入姜蔥水，鹽和雞精，少許食用油攪拌均勻。
4/5. 鍋中加水，中火，等水冒細泡時，用手將肉泥擠成丸子放入水中。
5/5. 水開后二、三分鐘，丸子熟后，撈出即可。
食材功效信息
發(fā)菜的熱量189千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有利小便、軟堅散結(jié)、預(yù)防高血壓等功效；可與海蜊子、蠔干、牡蠣搭配；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋肝陰、補鈣、滋陰等功效；可與西瓜、蕓豆、枇杷搭配；與雪花梨、基圍蝦、百合相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動脈硬化、美容護膚、滋陰潤燥等功效；可與海蝦、香椿、桂圓搭配；與鵝肉、消炎片、鵝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 發(fā)菜雞肉丸熱量1571 千卡
- 脂肪49.68 克
- 蛋白質(zhì)79.2 克
- 碳水化合物64.26 克
- 鈉575.2 毫克
- 鈣1118 毫克
- 鐵89.95 毫克
- 鉀855 毫克