無煙燒烤的熱量和減肥功效
| 無煙燒烤熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬大排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青菜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 雞心 | 克 | 172千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 總量 | 1573克 | 無煙燒烤熱量/卡路里3575千卡 | |||
 熱量3575千卡，相當(dāng)于擦洗地板941分鐘消耗的熱量...228 | |||||
無煙燒烤的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 首先，你得有一臺(tái)無煙的炭烤爐，網(wǎng)上很多，自己去購買。所謂的無煙烤爐，是油炭分離的設(shè)計(jì)，以我買的這臺(tái)Kool Grill便攜式炭烤爐為例，還可以3分鐘快速生火，還不錯(cuò)！
2/9. 廢話不多說，進(jìn)入主題，將準(zhǔn)備好的食材切好。
3/9. 無煙腌制的，加入鹽，少許醬油，調(diào)和油，姜絲等腌制15分鐘，不需要腌制的，串簽串好。
4/9. 加入固體酒精，木炭，生火。這里切記用固體酒精，而不是液體酒精，自己注意安全，
5/9. 大約3-5分鐘，火力燃旺了，就可以放入食材開始燒烤了。
6/9. 注意調(diào)節(jié)風(fēng)扇開關(guān)，來火力大小，以免食物被烤焦。
7/9. 燒烤過程中，需要不時(shí)翻動(dòng)食材，適當(dāng)刷些油。
8/9. 很快，美味的燒烤就可以品嘗了！沒有煙熏味，又有炭烤味，健康衛(wèi)生的感覺忍不住多吃點(diǎn)。
9/9. 在家也可以享受燒烤店的小資生活，想吃啥吃啥，想吃多久吃多久，省成本，又吃得干凈、衛(wèi)生、舒心。
食材功效信息
豬大排的熱量264千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血等功效；與苦瓜、鯽魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益五臟、補(bǔ)虛損、溫中益氣等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有滋陰、潤燥、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效；可與大蒜、洋蔥、蘑菇搭配；與鵪鶉、鯽魚、菱角相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞心的熱量172千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)心、益氣養(yǎng)血、緩解心悸等功效；可與芥菜搭配；與李子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 無煙燒烤熱量3575 千卡
- 脂肪97.83 克
- 蛋白質(zhì)60.97 克
- 碳水化合物5 克
- 鈉371.8 毫克
- 鈣180 毫克
- 鐵9.37 毫克
- 鉀1105 毫克