全麥香菇素肉包的熱量和減肥功效
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| 全麥香菇素肉包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 素肉絲 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 125克 | 全麥香菇素肉包熱量/卡路里118千卡 | |||
 熱量118千卡，相當(dāng)于板球24分鐘消耗的熱量...300 | |||||
全麥香菇素肉包的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
素肉絲（20克）、胡蘿卜（1根）、全麥面粉（150克）、酵母（3克）、新鮮（香菇4-5朵）、蔥姜末（適量）、玉米油（3大勺（炸熟后放涼））、蠔油（1/2大勺）、鹽（適量）、五香粉（少許）、清水（80克）、香油（1大勺）、生抽（1大勺）、豆瓣醬（1大勺）、雞精（適量）
1/17. 面粉、水、酵母放進(jìn)面包機(jī)中。
2/17. 用筷子攪拌至沒有干粉，避免面包機(jī)啟動(dòng)干粉四濺。
3/17. 啟動(dòng)面包機(jī)揉面功能，揉至面團(tuán)光滑，再選擇發(fā)酵功能。
4/17. 發(fā)酵至面團(tuán)是原來的2倍大備用。
5/17. 素肉絲用清水浸泡5分鐘至軟。
6/17. 然后撈出擠干水分。
7/17. .剁成小粒，同時(shí)將胡蘿卜和香菇洗凈，也剁成小粒。
8/17. 將剁好的食材放入容器中，加入所有調(diào)料拌勻備用。
9/17. 發(fā)酵好的面團(tuán)揉至比較光滑后分割成八等份，揉圓按扁。
10/17. 搟成中間厚邊緣薄的皮子。
11/17. 放入適量餡料。
12/17. 捏成包子。
13/17. 將包好的包子放在案板上醒發(fā)15-20分鐘。
14/17. 冷水下鍋，上汽后蒸15分鐘，熄火后，在鍋里燜3-5分鐘再開鍋蓋即可。
15/17. 全麥香菇素肉包
16/17. 全麥香菇素肉包
17/17. 全麥香菇素肉包
食材功效信息
素肉絲的熱量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋肝陰等功效；可與白菜、冬筍、絲瓜搭配；與雪梨、鴨梨、雪花梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促消化、幫助消化、利尿等功效；可與草魚、蜂蜜、菠菜搭配；與杏、蘋果、山楂相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 全麥香菇素肉包熱量118 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白質(zhì)15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克