菜心燴魚(yú)片的熱量和減肥功效
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| 菜心燴魚(yú)片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 魚(yú)肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 總量 | 594克 | 菜心燴魚(yú)片熱量/卡路里421千卡 | |||
 熱量421千卡，相當(dāng)于插花222分鐘消耗的熱量...114 | |||||
菜心燴魚(yú)片的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
菜心（適量）、魚(yú)肉（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、麻油（適量）、水（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、胡椒粉（適量）、酒（適量）、雞粉（適量）、蠔油（適量）、色拉油（適量）、生粉（適量）
1/9. 備上新鮮的材料
2/9. 菜心擇洗好，魚(yú)肉切片后用調(diào)味料腌15分鐘，蔥、辣椒切小粒，姜、蒜切片
3/9. 燒沸一鍋水，下點(diǎn)油，下菜心
4/9. 把菜心焯熟，撈起待用
5/9. 熱鍋，用油爆香姜片、蒜片，下適量的水，約1大碗（用高湯最好），煮沸
6/9. 下腌好的魚(yú)片
7/9. 把魚(yú)片小火焯至變色，此時(shí)試味，可適量加入鹽與胡椒粉
8/9. 下辣椒粒
9/9. 把魚(yú)片與湯汁放入盛熟菜心的盤(pán)中，灑蔥粒，淋小許麻油，即可
食材功效信息
菜心的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消暑解熱、預(yù)防腸癌、降血脂等功效；可與金針菇、雞肉、香菇搭配；與黃瓜、山藥、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
魚(yú)肉的熱量123千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；可與紅富士蘋(píng)果、青蘋(píng)果、國(guó)光蘋(píng)果搭配；與番茄汁、紅番茄、黑柿番茄相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 菜心燴魚(yú)片熱量421 千卡
- 脂肪5.59 克
- 蛋白質(zhì)20.029999 克
- 碳水化合物4.1 克
- 鈉246 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵0.65 毫克
- 鉀101 毫克