
| 韓式參雞湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 人參 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 690克 | 韓式參雞湯熱量/卡路里1834千卡 | |||

1/14. 糯米提前二個小時泡發(fā)。

2/14. 準備其它食材。

3/14. 先把雞屁股去掉。

4/14. 將雞充分清洗后,在內腔用鹽搓一遍,用水再次沖洗干凈。

5/14. 在雞肚里放入兩顆紅棗兩瓣蒜。

6/14. 然后塞入一部分糯米。再塞入棗和蒜,糯米。

7/14. 如此,最后用蒜和棗封口。

8/14. 在腹部下面雞皮上開個小口,將雞腿交叉穿過。

9/14. 再用牙簽固定緊剩,以防煮制時,糯米漏出。

10/14. 將處理好的雞放在鍋中,加入姜、蔥,剩余的兩顆紅棗、人參。

11/14. 加入水,最好沒過雞。

12/14. 選擇電飯煲的煲湯鍵,時間是默認的一個半小時。

13/14. 半小時后,滿屋飄香,一個半小時后,程序結束,打開鍋蓋,雞湯已經(jīng)煲好。

14/14. 再灑點蔥花,配點蛋絲,開始享用吧!
人參的熱量322千卡(每100克);具有生津止渴、補脾益肺、復脈固脫等功效;可與蟲草、雞肉搭配;與蘿卜、蘿卜葉、心里美相克,同食可能會引起不適;
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有舒筋活血、美容益壽、補中益氣等功效;可與葡萄、烏雞、百合搭配;與雞肉、雞翅、仔雞相克,同食可能會引起不適;