興化炒米粉的熱量和減肥功效
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| 興化炒米粉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海蠣干 | 克 | 137千卡 | 370千卡 | 42.90克 | 10.90克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 總量 | 1003克 | 興化炒米粉熱量/卡路里2229千卡 | |||
 熱量2229千卡，相當于回力球186分鐘消耗的熱量...720 | |||||
興化炒米粉的做法共13個步驟
食材主料/輔料
興化米粉（適量）、五花肉（適量）、香腸片（適量）、海蠣干（適量）、蝦仁（適量）、大白菜（適量）、水發(fā)香菇（適量）、姜片（適量）、香菜段（適量）、鹽（適量）
1/13. 原料洗凈備用。
2/13. 五花肉切片，香菇切絲。
3/13. 鍋里放少量油，下五花肉煸炒至金黃色。
4/13. 把煸好的五花肉盛出。
5/13. 鍋里放油，下香菇和香腸片炒一會兒。
6/13. 接著放入海蠣干和蝦仁炒一會兒后注入清水。
7/13. 放入五花肉煮沸。
8/13. 大白菜切絲備用。
9/13. 等鍋里湯沸后放入大白菜。
10/13. 放入適量的鹽（這時候要把味道提前調(diào)好），煮熟。
11/13. 接著關火，放入米粉炒均勻。
12/13. 出鍋的時候加入香菜段炒軟即可。
13/13. 此菜特點：鮮嫩味濃，咸鮮爽口。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤肌膚、補腎養(yǎng)血、利二便等功效；可與洋蔥、蘿卜、蘑菇搭配；與甘草、鵪鶉、田螺相克，同食可能會引起不適；
海蠣干的熱量370千卡（每100克）；具有重鎮(zhèn)安神、增強性功能、潛陰補陽等功效；可與韭菜、粳米、菠菜搭配；與吳茱萸、啤酒、馬蹄相克，同食可能會引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增強性功能、預防高血壓、補腎壯陽等功效；可與油菜、海馬、豌豆搭配；與洋蔥、木瓜、圣女果相克，同食可能會引起不適；
大白菜的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解熱除煩、幫助消化、解渴利尿等功效；可與蛋黃、鯉魚、排骨搭配；與山竹、兔肉、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 興化炒米粉熱量2229 千卡
- 脂肪64.08 克
- 蛋白質(zhì)65.84 克
- 碳水化合物35.01 克
- 鈉175 毫克
- 鈣66 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀561 毫克