臘八粥的熱量和減肥功效
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| 臘八粥熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 桂圓 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 總量 | 217克 | 臘八粥熱量/卡路里479千卡 | |||
 熱量479千卡，相當于修筑圍墻80分鐘消耗的熱量...360 | |||||
臘八粥的做法共4個步驟
食材主料/輔料
桂圓（適量）、花生仁（適量）、谷膳（380克）、干棗片（適量）、蓮子（適量）、冰糖（適量）
1/4. 蓮子去掉中間的葉，用水隔夜泡上；
2/4. 鍋中加適量冷水，加入谷膳和隔夜泡好的蓮子，連水一起倒入鍋中，開火，蓋蓋；
3/4. 煮約10分鐘后，桂圓剝去外皮，加干棗片，在水開時，加入鍋內，攪動一下，加鍋蓋，繼續(xù)煮；
4/4. 繼續(xù)煮約25分鐘左右加入適量冰糖，這時候就已經米和豆全部開花、粥湯粘稠。
食材功效信息
桂圓的熱量71千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健忘、治失眠、養(yǎng)血安神等功效；可與枸杞子、綠茶、小米搭配；
花生仁的熱量298千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有治療高血壓、預防動脈硬化、增強記憶等功效；可與豬蹄、鯽魚、黃豆搭配；與蕨菜、黃瓜、河蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 臘八粥熱量479 千卡
- 脂肪44.4 克
- 蛋白質13.2 克
- 碳水化合物38.3 克
- 鈉7.6 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵3.6 毫克
- 鉀638 毫克