老火清潤白菜湯的熱量和減肥功效
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| 老火清潤白菜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 干墨魚 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 總量 | 920克 | 老火清潤白菜湯熱量/卡路里1835千卡 | |||
 熱量1835千卡，相當(dāng)于吉特巴舞382分鐘消耗的熱量...288 | |||||
老火清潤白菜湯的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬骨（500克）、大梗白菜（500克）、紅蘿卜（1根）、干墨魚（2個(gè)）、紅棗（8粒）、姜（1小塊）、清水（2000毫升）
1/6. 準(zhǔn)備好所需的原料。
2/6. 將白菜掰瓣洗凈,用鹽水浸泡20分鐘后,再洗一遍瀝干待用。
3/6. 豬骨洗凈砍塊,下開水里煮3分鐘后,撈出用清水沖洗干凈;干墨魚洗凈撕小塊;紅蘿卜切厚片;紅棗洗凈去核;姜去皮拍松。
4/6. 將豬骨,紅蘿卜,干墨魚,紅棗,姜塊投入湯鍋里,注入2000毫升的清水,蓋上蓋子用大火燒開。
5/6. 倒入白菜待重新燒開。
6/6. 蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢煲2.5-3小時(shí)即可,食用時(shí)放適量鹽調(diào)味。
食材功效信息
豬骨的熱量200千卡（每100克）；具有止瀉、增強(qiáng)骨髓造血功能、補(bǔ)中益氣等功效；可與土伏苓、山藥、茶樹菇搭配；與白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)中、潤肺祛痰、散瘀等功效；與地黃、人參、首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
干墨魚的熱量287千卡（每100克）；具有利產(chǎn)、益血補(bǔ)腎、止血等功效；可與黃瓜、熟地、銀耳搭配；與果汁、茄子、堿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 老火清潤白菜湯熱量1835 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白質(zhì)106.3 克
- 碳水化合物6.7 克
- 鈉1806.7 毫克
- 鈣93 毫克
- 鐵26.7 毫克
- 鉀1371 毫克