熊掌豆腐的熱量和減肥功效
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| 熊掌豆腐熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 總量 | 296克 | 熊掌豆腐熱量/卡路里240千卡 | |||
 熱量240千卡，相當于冰上曲棍球30分鐘消耗的熱量...480 | |||||
熊掌豆腐的做法共6個步驟
食材主料/輔料
豆腐（1塊）、姜（適量）、淀粉（1小勺）、鹽（少許）、大蒜（適量）、豆瓣（2勺）、蔥（少量）、菜籽油（適量）、鹽（少量）
1/6. 豆腐切厚度合適的片。姜蒜切碎。
2/6. 鍋中倒入適量的菜籽油。將豆腐一片一片的放入油鍋中小火慢煎至兩面金黃。
3/6. 豆腐煎好后，撈出利用鍋里多余的油繼續(xù)做調(diào)味汁。將姜蒜碎翻炒出香。
4/6. 接著加入豆瓣醬倒入油鍋中翻炒出香。
5/6. 將煎至金黃的豆腐放入鍋中，淀粉加入適量水勾芡倒入鍋中。小火煮至沸騰關火，加入少量鹽起鍋裝盤撒蔥。
6/6. 熊掌豆腐就做好啦。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗血管、清潔腸胃、解熱毒等功效；可與雞蛋、帶魚、鲅魚搭配；與小蔥、木耳菜、菠菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 熊掌豆腐熱量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 鈉7.2 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵1.9 毫克
- 鉀125 毫克