
材料:
新鮮蓮子1兩、百合1兩、龍眼肉半兩、枸杞30粒、冰糖適量。
作法:
1)新鮮蓮子洗凈待用。
2)百合洗凈,泡于冷水中。
3)將百合、蓮子、桂圓肉一起放入電鍋內(nèi)鍋中,加水4~6杯,外鍋加水1杯,煮至開關(guān)跳起,略冷加入冰糖及枸杞子即可上桌食用。若心煩躁者,可待冷后,放入冰箱中冰冷后,食用更佳。
說明:
百合-為百合花之鱗莖,味甘苦,性微寒,具有寧心安神,潤肺止咳之作用。配合味甘,性溫之桂圓肉可補心安神、補脾養(yǎng)血。對于心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子,是神經(jīng)衰弱最佳之改善食譜。