豆腐箱的熱量和減肥功效
| 豆腐箱熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 608千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 火腿片 | 克 | 3千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 總量 | 1618克 | 豆腐箱熱量/卡路里2372千卡 | |||
 熱量2372千卡，相當(dāng)于打字1581分鐘消耗的熱量...90 | |||||
豆腐箱的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/3. 豆腐切大塊，裹干淀粉進(jìn)油炸至金黃。用刀貼豆腐塊的長(zhǎng)邊約0.3公分處片開，一面連接，不要片斷，做成“箱蓋”，掀開“蓋”挖出“箱”內(nèi)的嫩豆腐，制成中空的小“箱”
2/3. 將調(diào)好口味的八寶餡料分別裝入箱內(nèi)。
3/3. 青蒜苗熱水中焯一下，將豆腐箱扎好。擺入碟內(nèi)放鍋中隔水急水蒸熟取出，原汁留用。原汁放鍋內(nèi)，再加上湯、醬油、冬筍片、香菇片、青豆、火腿片、料酒、味精煮滾，抹去浮沫，用薯粉水勾芡，加上蔥油攪勻，澆在豆腐箱上即可。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血脂、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)脾益胃等功效；可與韭菜、海帶 、草魚搭配；與木耳菜、蜂蜜、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛健胃、添髓、補(bǔ)精等功效；可與冬瓜、冬蟲夏草、薄荷搭配；與菊花、糯米、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有解熱毒、潤(rùn)肌膚、補(bǔ)虛等功效；可與大白菜、銀耳、柿子搭配；與牛里脊、雪花梨、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有幫助消化、促進(jìn)消化、緩解神經(jīng)衰弱等功效；可與圓白菜、海馬、大白菜搭配；與茶葉、山藥、橙子相克，同食可能會(huì)引起不適；
火腿片的熱量163千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 豆腐箱熱量2372 千卡
- 脂肪53.8 克
- 蛋白質(zhì)74.1 克
- 碳水化合物18.83 克
- 鈉1448.7 毫克
- 鈣242 毫克
- 鐵8.02 毫克
- 鉀1178 毫克