鯽魚的熱量108千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強體抗力、明目益智、通乳汁等功效；可與枸杞子、韭菜、豆腐搭配；與蜂蜜、冬瓜、芥末醬相克，同食可能會引起不適；

芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿消腫、祛風、鎮(zhèn)靜安神等功效；可與明蝦、牛腩、牛肉搭配；與雞肉、河蟹、文蛤相克，同食可能會引起不適；

老姜的熱量41千卡（每100克）；具有助陽、解毒、鎮(zhèn)吐等功效；可與海蟹、慈姑、牛肉搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、降低膽固醇、抗癌等功效；可與五花牛肉、腑肋牛肉、腹部牛肉搭配；與蜂蜜、腐竹、脆豆腐相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消炎、增進食欲、幫助消化等功效；與紅豆、紅豆餡、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；