夜開(kāi)花粉絲包子的熱量和減肥功效
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| 夜開(kāi)花粉絲包子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粉絲 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 總量 | 190克 | 夜開(kāi)花粉絲包子熱量/卡路里422千卡 | |||
 熱量422千卡，相當(dāng)于踮腳88分鐘消耗的熱量...288 | |||||
夜開(kāi)花粉絲包子的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
粉絲（適量）、火腿（適量）、面粉（適量）、夜開(kāi)花（適量）、蔥（適量）、食用油（適量）、香油（適量）、蠔油（適量）、十三香（適量）、雞精（適量）、胡椒粉（適量）、花椒粉（適量）、姜（適量）
1/10. 將面粉揉成三光面團(tuán)，蓋上保鮮膜，溫暖處進(jìn)行醒發(fā)。
2/10. 夜開(kāi)花洗凈擦絲，放鹽腌制十分鐘，擠出多余水分。
3/10. 粉絲涼水泡軟。
4/10. 火腿切丁，蔥姜切末，將夜開(kāi)花，粉絲，火腿混合后放入調(diào)料攪拌均勻。
5/10. 面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大即可。
6/10. 排氣后，將面團(tuán)切成大小合適的小劑子。
7/10. 搟成中間厚四周薄的包子皮。
8/10. 包入餡料。
9/10. 進(jìn)行二次醒發(fā)20分鐘。
10/10. 開(kāi)水上鍋，20分鐘后虛蒸5分鐘即可。
食材功效信息
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有補(bǔ)血、健脾、明目等功效；可與菠菜搭配；
火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有生津益血、滋腎填精、健脾開(kāi)胃等功效；可與大蒜、茄子、洋蔥搭配；與百合、香菜、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 夜開(kāi)花粉絲包子熱量422 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白質(zhì)13.8 克
- 碳水化合物92.2 克
- 鈉949.3 毫克
- 鈣41 毫克
- 鐵7.7 毫克
- 鉀286 毫克