豉香豬紅湯的熱量和減肥功效
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| 豉香豬紅湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬紅 | 克 | 172千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 總量 | 765克 | 豉香豬紅湯熱量/卡路里270千卡 | |||
 熱量270千卡，相當(dāng)于抹水泥90分鐘消耗的熱量...180 | |||||
豉香豬紅湯的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬紅（適量）、金針菇（適量）、酸菜（適量）、辣豆豉（適量）、蒜頭（適量）、新鮮辣椒（適量）、蔥花（適量）、姜絲（適量）、水（適量）、白糖（適量）、豉油（適量）、芝麻油（適量）、醋（適量）、生粉（適量）
1/8. 把豬紅用醋和滾水洗干凈。（這一點(diǎn)很重要，去腥）
2/8. 冷鍋冷油，小火煸香蒜頭，姜絲，辣椒末，蔥段。
3/8. 加入白醋，糖，酸菜炒至片刻。
4/8. 加入辣豆豉和豉油，芝麻油炒至入味。
5/8. 加入適量水，白蘿卜絲，酸菜絲將水煮滾。
6/8. 將金針菇和豬紅加入滾水中。
7/8. 微火煮片刻后加入生粉水勾芡。
8/8. 關(guān)火上碗。
食材功效信息
豬紅的熱量55千卡（每100克）；具有補(bǔ)血美容、理血祛瘀、清熱解毒等功效；可與韭菜、木耳、蔥搭配；與海帶、大豆、首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有促進(jìn)智力發(fā)育、抗腫瘤、預(yù)防過(guò)敏等功效；可與豬肚、豬肝、雞肉搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
酸菜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有開(kāi)胃、降低膽固醇、預(yù)防腸炎等功效；可與仔鴨、光鴨、醬鴨搭配；與柿餅、青梅、青梅果脯相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 豉香豬紅湯熱量270 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白質(zhì)15.7 克
- 碳水化合物9.3 克
- 鈉60.3 毫克
- 鈣4 毫克
- 鐵10.1 毫克
- 鉀251 毫克