炸茄泥餅的熱量和減肥功效

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炸茄泥餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
黑胡椒粉	克	3千卡	251千卡	10.39克	3.26克
總量	198克	炸茄泥餅熱量/卡路里501千卡
熱量501千卡，相當(dāng)于騎馬125分鐘消耗的熱量...240

炸茄泥餅的做法共3個步驟

中茄子（2個）、削碎的切達(dá)奶酪（140克）、意大利面包屑（120克）、雞蛋（2個）、碎干歐芹（3克）、切碎的洋蔥（20克）、大蒜（1瓣）、植物油（235毫升）、鹽（6克）、黑胡椒粉（1克）

1/3. 取一個微波爐安全的中碗，放入茄丁，然后把碗放置在微波爐里，用中高熱煮3分鐘。把茄子翻一翻，繼續(xù)用微波爐煮2分鐘。此時茄子應(yīng)變軟，如果不軟，再煮約2分鐘。把茄丁瀝干，然后搗成茄泥。

2/3. 把奶酪，面包屑，雞蛋，歐芹，洋蔥，大蒜和鹽加入茄泥里。拌勻。

3/3. 把茄泥混合物分成5份，每份捏成一個圓餅。大煎鍋置中火上，倒入植物油。油稍熱后把茄餅放進(jìn)鍋里炸，一個一個放。炸至金黃色，約5分鐘翻轉(zhuǎn)；炸另一面，約3分鐘。撈出即好。茄泥也餅可以在油炸前冷凍，然后取出解凍后再油炸。

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防動脈硬化、滋陰潤燥等功效；可與茼蒿、圓生菜、洋蔥搭配；與甲魚、桔子、味精相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防感冒、改善肝功能、預(yù)防心腦血管疾病等功效；可與馬齒莧、武昌魚、洋蔥搭配；與草菇、雞肉、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；

植物油的熱量533千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有潤腸、養(yǎng)顏護(hù)膚等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有調(diào)味、呵護(hù)咽喉、消毒等功效；與豆餡、紅豆、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；

黑胡椒粉的熱量251千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有祛腥提味、幫助消化、防腐抑菌等功效；