焦糖蘋果藍(lán)莓塔的熱量和減肥功效
| 焦糖蘋果藍(lán)莓塔熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 藍(lán)莓醬 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 779克 | 焦糖蘋果藍(lán)莓塔熱量/卡路里2050千卡 | |||
 熱量2050千卡，相當(dāng)于上網(wǎng)1367分鐘消耗的熱量...90 | |||||
焦糖蘋果藍(lán)莓塔的做法共3個步驟
食材主料/輔料
1/3. 塔皮原料：中筋粉200克,黃油80克,冷水32克,蛋一個.
做法:
1.黃油切丁,篩入面粉抓碎,冷水和蛋加入和成團(tuán)。放入冰箱冷藏1個小時。
2.去除后搟平,鋪入派盤，多余的部分用搟面杖滾一下壓掉或者用刀口切掉。
3.用牙簽或者叉子在塔皮上多叉一些小眼，以便透氣，防止烤的過程中鼓起。
4.在派皮上壓以重物(大米或者豆類都可以的)，烤箱190度烤25分鐘，烤好后取出放涼。
2/3. 焦糖蘋果：糖放入鍋中加少許的水，開小火，放入蘋果片，待蘋果煮軟后撈出，繼續(xù)熬糖。中途不停的攪拌直至出現(xiàn)焦色后離火慢慢加入溫?zé)岬牡逃蛿噭?，放涼后冷藏保存?/p>
3/3. 烤好的塔皮上抹上藍(lán)莓醬，擺上蘋果片，淋一層焦糖 ，170度烤5分鐘即可。
食材功效信息
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋陰、除口臭、增強(qiáng)免疫力等功效；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)眼睛、預(yù)防便秘、大便秘結(jié)等功效；
蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、促進(jìn)胃腸蠕動、安眠等功效；可與番茄、洋蔥、桃子搭配；與白蘿卜、糯米、沙丁魚相克，同食可能會引起不適；
藍(lán)莓醬的熱量56千卡（每100克）；具有延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、抗氧化等功效；可與酸奶搭配；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、解熱煩、健腦益智等功效；可與韭菜、肥牛、青椒搭配；與鵝肉、豆?jié){、兔肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 焦糖蘋果藍(lán)莓塔熱量2050 千卡
- 脂肪108.54 克
- 蛋白質(zhì)25.5 克
- 碳水化合物190.42 克
- 鈉425 毫克
- 鈣102 毫克
- 鐵4.15 毫克
- 鉀558 毫克