雞絲蒿子桿的熱量和減肥功效
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| 雞絲蒿子桿熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蒿子稈 | 克 | 108千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 569克 | 雞絲蒿子桿熱量/卡路里473千卡 | |||
 熱量473千卡，相當于平底雪橇68分鐘消耗的熱量...420 | |||||
雞絲蒿子桿的做法共4個步驟
食材主料/輔料
雞胸肉（200克）、蒿子稈（300克）、雞蛋（一個）、蒜碎（適量）、黃酒（2湯匙）、鹽（1/4茶匙）、水淀粉（1湯匙）
1/4. 先將雞脯肉切成粗絲，用少許鹽，蛋清，水淀粉，腌半小時上漿備用。
2/4. 蒿子稈擇去葉，將莖洗凈，切成一寸長的。
3/4. 鍋燒熱，放油，油熱之前下入雞絲滑散，變色后立即盛出備用。
4/4. 在炒鍋內(nèi)放蒜碎，出香味，放入雞絲和蒿子稈，快速調(diào)入鹽和黃酒，再翻炒幾下，炒熟即可出鍋。
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有活血通絡、補虛損、活血脈等功效；可與茼蒿、豇豆、板栗搭配；與兔肉、紅薯、鮑魚相克，同食可能會引起不適；
蒿子稈的熱量36千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、利便、清痰潤肺等功效；可與雞肉、雞蛋、雞胸肉搭配；與柿子、醋、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、滋陰潤燥、解熱煩等功效；可與黃豆、干辣椒、肥牛搭配；與地瓜、豆奶、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 雞絲蒿子桿熱量473 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白質(zhì)34.93 克
- 碳水化合物9.55 克
- 鈉232.4 毫克
- 鈣197 毫克
- 鐵8.55 毫克
- 鉀1030 毫克