叉燒肉土豆包的熱量和減肥功效
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| 叉燒肉土豆包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | 3.31克 | 5.86克 |
| 總量 | 302克 | 叉燒肉土豆包熱量/卡路里231千卡 | |||
 熱量231千卡，相當(dāng)于板球46分鐘消耗的熱量...300 | |||||
叉燒肉土豆包的做法共8個步驟
食材主料/輔料
有肥有瘦的豬肉（250克）、土豆（300克）、肉豆蔻粉（1茶勺）、軟黃油（15克）、蛋黃（1個）、淀粉（25克）、叉燒醬（2勺 + 1茶勺）、甜椒粉（1茶勺）、紹興酒（1勺）
1/8. 叉燒肉部分：肉切成小丁。將肉與2勺叉燒醬、紹興酒、甜椒粉攪拌均勻，放入冰箱靜置一晚上。
2/8. 肉腌好后，直接帶醬，不要再給油，放入鍋里炒熟。如果用的是純瘦肉則需要加些油炒。
3/8. 土豆包子部分：將土豆煮到完全粉。去皮，用牙土豆的勺子壓成泥。按口感喜好選擇細(xì)或者比較粗的土豆泥勺子。
4/8. 將土豆泥與軟黃油、淀粉、肉豆蔻粉、蛋黃、鹽、胡椒攪拌均勻，成土豆泥面團(tuán)。將面團(tuán)分成四份。
5/8. 將手打濕，取不到一半的一份的量，放在手心，壓平。取合適量的肉，放在土豆面團(tuán)上。
6/8. 再取這份里剩下的土豆面團(tuán)，將肉包起來，捏緊捏圓。
7/8. 水燒開，然后轉(zhuǎn)小火，只保持微微沸騰。將做好的土豆包放進(jìn)去，煮約10分鐘。島土豆包浮到水面上，即是好了。
8/8. 將剩下的叉燒肉倒回鍋里，加適量水，再加入1茶勺叉燒醬，燒開后，看顏色深淺，可以再加入適當(dāng)甜椒粉。汁收到一定量時，勾芡，出鍋，淋在土豆包上，即可。
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有補(bǔ)充營養(yǎng)、美容護(hù)膚、和中養(yǎng)胃等功效；可與牛腩、豇豆、牛里脊搭配；與石榴、螃蟹、西紅柿相克，同食可能會引起不適；
肉豆蔻粉的熱量131千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含鈣，富含鉀，富含鐵；
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營養(yǎng)信息
- 叉燒肉土豆包熱量231 千卡
- 脂肪6.06 克
- 蛋白質(zhì)5.31 克
- 碳水化合物37.9 克
- 鈉28.7 毫克
- 鈣325 毫克
- 鐵7.45 毫克
- 鉀1010 毫克