9寸鮮蝦香腸披薩的熱量和減肥功效
| 9寸鮮蝦香腸披薩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香腸 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 總量 | 809克 | 9寸鮮蝦香腸披薩熱量/卡路里1961千卡 | |||
 熱量1961千卡，相當(dāng)于水中有氧健身操490分鐘消耗的熱量...240 | |||||
9寸鮮蝦香腸披薩的做法共29個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/29. 這是面皮主要原料，另外還有白砂糖和鹽
2/29. 除黃油外，180克高筋面粉、100毫升牛奶、15克奶粉、15克白砂糖、3克鹽、3克酵母粉混合放入面包機(jī)中
3/29. 開啟面團(tuán)發(fā)酵模式，開始和面
4/29. 15克黃油室溫軟化
5/29. 面團(tuán)初步成型后，加入室溫軟化的黃油，繼續(xù)和面，履行面團(tuán)發(fā)酵程序至結(jié)束。大約需要一個(gè)半小時(shí)。
6/29. 面團(tuán)發(fā)酵程序結(jié)束后，面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的兩倍大取出，按壓排氣
7/29. 用搟面杖搟成薄餅
8/29. 9寸披薩烤盤加些干面粉抹勻防粘
9/29. 把面餅放入烤盤，用手壓實(shí)
10/29. 用叉子均勻地在面餅上戳滿孔，這樣做是為了防止烤的時(shí)候面餅中間鼓起
11/29. 推入烤箱選擇發(fā)酵模式進(jìn)行20分鐘二次發(fā)酵。我們利用這個(gè)時(shí)間處理餡料食材。
12/29. 這是所有餡料所需食材
13/29. 大蝦剝殼去蝦線，清洗干凈，用廚房紙巾吸干水分；彩椒、洋蔥切適當(dāng)大??；口蘑、香腸切片
14/29. 二次發(fā)酵結(jié)束后，刷厚厚一層披薩醬，均勻撒一層鹽。這時(shí)開始預(yù)熱烤箱
15/29. 鋪一層馬蘇拉里芝士碎
16/29. 鋪一層口蘑片，再鋪一層芝士碎
17/29. 鋪一層彩椒、洋蔥碎，再鋪一層芝士碎
18/29. 把大蝦和香腸碼放在最上層，再撒一些什錦蔬菜玉米粒（玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒），再均勻適量撒一點(diǎn)鹽。
19/29. 最后在撒一層芝士碎
20/29. 推入越好的烤箱，180度烤25分鐘
21/29. 時(shí)間到了之后，取出披薩，再撒一層馬蘇拉里芝士碎
22/29. 再撒一些現(xiàn)磨的普羅旺斯香草碎，重新推入烤箱，升溫200度，再烤10分鐘，使得表面芝士碎充分融化（以上烤箱溫度及時(shí)間僅供參考，請(qǐng)按照您自家烤箱酌情設(shè)定）
23/29. 好啦，這時(shí)候已經(jīng)滿屋彌漫著烤披薩的香味啦
24/29. 上桌前再撒一些普羅旺斯香草碎
25/29. 實(shí)在是太誘人啦
26/29. 趕快趁熱切開
27/29. 看看這拉絲效果
28/29. 拉絲效果超贊
29/29. 味道非常棒，面餅外層酥脆，內(nèi)層蓬松，芝士層層次豐富。您動(dòng)心了嗎？趕快來(lái)試試吧，其實(shí)一點(diǎn)兒都不難。
食材功效信息
香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；具有增進(jìn)食欲、開胃助食等功效；與鮮貝 相克，同食可能會(huì)引起不適；
口蘑的熱量242千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有美容減肥、提高免疫力、促進(jìn)排毒等功效；可與冬瓜搭配；與味精相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 9寸鮮蝦香腸披薩熱量1961 千卡
- 脂肪46.46 克
- 蛋白質(zhì)93.4 克
- 碳水化合物118.13 克
- 鈉2481.6 毫克
- 鈣245 毫克
- 鐵26.7 毫克
- 鉀3774 毫克