炒大豆芽菜松的熱量和減肥功效
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| 炒大豆芽菜松熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 韭黃 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 總量 | 100克 | 炒大豆芽菜松熱量/卡路里12千卡 | |||
 熱量12千卡，相當(dāng)于曼波舞4分鐘消耗的熱量...180 | |||||
炒大豆芽菜松的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
大豆芽菜（600克）、半肥瘦豬肉（200克）、韭黃（100克）、食用油（1 湯匙）、姜汁酒（2 茶匙）、鹽（各適量）、蒜茸（1 茶匙）、干蔥茸（1 湯匙）、生粉（1 茶匙+水1 湯匙）、麻油（2 茶匙）
1/3. 置中式易潔鍋於中大火上， 白鍋（ 不加油）烘干大豆粒，不停鏟動(dòng)至水分收干，灑薑汁酒， 加些許鹽、糖，鏟勻移出。
2/3. 置鍋回中大火上，下油1湯匙，加入芽菜梗急炒至身軟并見有水分溢出，下鹽調(diào)味，鏟出瀝去水分。
3/3. 洗凈鍋，下余油2茶匙，中火爆香干蔥碎至透明方下蒜茸同爆，先加入肥肉，炒至脫生，然后下瘦肉炒至肉粒分散，改為中大火，將芽菜豆和?；劐佂磩?，撥空鍋之中央，倒下生粉水鏟勻，再下韭黃兜勻，試味后加麻油包
尾上碟。
食材功效信息
韭黃的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有溫中開胃、止汗固澀、充肺氣等功效；可與平菇搭配；
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營養(yǎng)信息
- 炒大豆芽菜松熱量12 千卡
- 脂肪0.16 克
- 蛋白質(zhì)1.56 克
- 碳水化合物1.78 克
- 鈉270 毫克
- 鈣93 毫克
- 鐵1.04 毫克
- 鉀371 毫克