竹蓀大雜燴的熱量和減肥功效
分享到：
| 竹蓀大雜燴熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴻喜菇 | 克 | 18千卡 | 20千卡 | 2.6克 | 0.5克 |
| 竹蓀 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 小西紅柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西蘭花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 淮山 | 克 | 56千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鵪鶉蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 總量 | 1306克 | 竹蓀大雜燴熱量/卡路里1534千卡 | |||
 熱量1534千卡，相當(dāng)于坐飛機(jī)1534分鐘消耗的熱量...60 | |||||
竹蓀大雜燴的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴻喜菇（1/2合）、竹蓀（8朵）、淮山（100克）、小西紅柿（6個(gè)）、西蘭花（100克）、板栗（8個(gè)）、鵪鶉蛋（6個(gè)）、雞精（1小匙）、鹽（1小匙）、醬油（1大匙）、淀粉（適量）、香油（1大匙）
1/7. 將竹蓀用淡鹽水泡軟，切除菌蓋頭。小西紅柿氽燙后去皮。
2/7. 板粟氽湯去皮，鵪鶉蛋煮熟后去殼備用。
3/7. 淮山去皮切成小塊，西蘭花摘成小朵。
4/7. 鴻喜菇撕開成小朵，清洗干凈。
5/7. 鍋內(nèi)加入1碗半的清水，將板粟和淮山先放進(jìn)鍋內(nèi)，開大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘.
6/7. 將剩下的所有材料都放進(jìn)鍋內(nèi)。加入鹽、醬油、雞精。
7/7. 開中火煮5分鐘，用淀粉勾芡。關(guān)火后滴入香油即可享用了。
食材功效信息
鴻喜菇的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有延緩衰老、預(yù)防癌癥、降低癌變等功效；
竹蓀的熱量155千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有補(bǔ)腦、潤(rùn)肺止咳、保護(hù)肝臟等功效；可與雞腿菇、百合搭配；
淮山的熱量56千卡（每100克）；具有尿頻、解毒、益胃補(bǔ)腎等功效；可與棗、鴨翅、烏雞搭配；與蕎麥米、豬肝、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
小西紅柿的熱量22千卡（每100克）；具有清熱生津、護(hù)膚、美容等功效；可與菜花、圓白菜、三文魚搭配；與土豆、綠豆、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)血管韌性等功效；可與枸杞、墨魚、鱈魚搭配；與牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 竹蓀大雜燴熱量1534 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白質(zhì)42.8 克
- 碳水化合物135.33 克
- 鈉162.1 毫克
- 鈣150 毫克
- 鐵6.1 毫克
- 鉀1021 毫克