玉米魚頭豆腐湯的熱量和減肥功效
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| 玉米魚頭豆腐湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 內(nèi)脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 總量 | 451克 | 玉米魚頭豆腐湯熱量/卡路里501千卡 | |||
 熱量501千卡，相當于踩水125分鐘消耗的熱量...240 | |||||
玉米魚頭豆腐湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
草魚頭（1個）、甜玉米（1根）、內(nèi)脂豆腐（半盒）、料酒（10克）、食用油（50克）、鹽兩（小勺）、生姜（數(shù)片）、雞精（半小勺）、白胡椒粉（適量）
1/8. 魚頭清理干凈，撒上料酒腌漬5-10分鐘去腥；
2/8. 玉米切長條狀；
3/8. 內(nèi)脂豆腐分割成正方小塊；
4/8. 平底鍋倒油燒至八成熱，下入魚頭兩面煎熟；
5/8. 將魚頭轉入湯鍋中，加入適量水，下入玉米，大火煮；
6/8. 煮至沸騰時用湯勺打去浮沫；
7/8. 轉小火，蓋上蓋子煮30分鐘左右；
8/8. 開蓋下入豆腐，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，再煮2-3分鐘關火即可。
食材功效信息
甜玉米的熱量105千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有延緩衰老、防癌、降血壓等功效；可與橙子、豇豆、烤肉搭配；與田螺、海螺、紅螺相克，同食可能會引起不適；
內(nèi)脂豆腐的熱量114千卡（每100克）；具有補脾益胃、降血脂、治療高血壓等功效；可與草莓、油菜、草魚搭配；與蔥、豬血、菠菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 玉米魚頭豆腐湯熱量501 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物25.2 克
- 鈉1.1 毫克
- 鈣1 毫克
- 鐵1.1 毫克
- 鉀238 毫克