甜玉米

( tián yù mǐ )

分享到：

簡介甜玉米，又稱蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。玉米的甜質型亞種。甜玉米是歐美、韓國和日本等發(fā)達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養(yǎng)、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由于含糖量高、適宜采收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心，栽培歷史悠久。糯玉米營養(yǎng)豐富，食用價值高，被當今世界廣泛用作保健的營養(yǎng)食物。

甜玉米別名：	蔬菜玉米
甜玉米功效：	防癌、健腦、減肥、抗癌、明目、降血脂、降血壓、抗衰老、益肺寧心、健脾開胃、利水通淋、延緩衰老、防治肝病、保護肝臟、軟化血管、防治冠心病、增加記憶力、降低膽固醇、治療高血壓、預防高血壓、促進胃腸蠕動
甜玉米用于：	便秘、腸炎、腸癌、糖尿病、心腦血管疾病
甜玉米禁忌：	糖尿病者慎食。
甜玉米適宜：	一般人群均可食用。健康體質平和質，瘀血體質。

甜玉米（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量105(千卡)
碳水化合物23(克)
維生素B1(硫胺素)0.16(毫克)
維生素B2(核黃素)0.11(毫克)
維生素E0.46(毫克)
胡蘿卜素0.34(微克)
維生素C16(毫克)
膳食纖維3(克)
維生素A(視黃醇)63(微克)
蛋白質4(克)
脂肪1(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.8(毫克)
鈉1.1(毫克)
鐵1.1(毫克)
鈣1(毫克)
鋅0.9(毫克)
銅0.09(毫克)
硒1.63(微克)
鎂32(毫克)
鉀238(毫克)
磷117(毫克)

甜玉米的營養(yǎng)成分查詢：100克甜玉米的熱量含量105千卡，100克甜玉米的碳水化合物含量23克，100克甜玉米的維生素B1(硫胺素)含量0.16毫克，100克甜玉米的維生素B2(核黃素)含量0.11毫克，100克甜玉米的維生素E含量0.46毫克，100克甜玉米的胡蘿卜素含量0.34微克，100克甜玉米的維生素C含量16毫克，100克甜玉米的膳食纖維含量3克，100克甜玉米的維生素A(視黃醇)含量63微克，100克甜玉米的蛋白質含量4克，100克甜玉米的脂肪含量1克，100克甜玉米的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.8毫克，100克甜玉米的鈉含量1.1毫克，100克甜玉米的鐵含量1.1毫克，100克甜玉米的鈣含量1毫克，100克甜玉米的鋅含量0.9毫克，100克甜玉米的銅含量0.09毫克，100克甜玉米的硒含量1.63微克，100克甜玉米的鎂含量32毫克，100克甜玉米的鉀含量238毫克，100克甜玉米的磷含量117毫克

甜玉米GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：53

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸

不利 / 評價：