什菌拌腐竹的熱量和減肥功效

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什菌拌腐竹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
總量	136克	什菌拌腐竹熱量/卡路里627千卡
熱量627千卡，相當(dāng)于打牌418分鐘消耗的熱量...90

什菌拌腐竹的做法共9個(gè)步驟

食材主料/輔料

小白靈菇（150克）、鴨嘴菇（100克）、小平菇（100克）、腐竹（2棵）、白芝麻（5克）、香蔥（3棵）、大蒜（3瓣）、尖辣椒（2棵）、醋（15毫升）、鹽（3克）、白砂糖（5克）、天成一味鮮醬油（15m）、芝麻香油（15毫升）

1/9. 將各種蘑菇用鹽水洗凈，撕成小朵備用。

2/9. 腐竹用溫?zé)崴莼剀浐?，切成寸斷?/p>

3/9. 銀耳用溫水泡發(fā)后洗凈撕成小朵。

4/9. 香蔥切小粒，蒜切末，尖辣椒切成小圈。

5/9. 碗里加入鮮醬油、醋、鹽、白砂糖調(diào)勻，再加入蔥粒蒜末。

6/9. 大火燒開鍋里的水將蘑菇、腐竹、銀耳倒入煮熟。（約5分鐘)撈出瀝干水分備用。

7/9. 將煮好的的食材倒入干凈的盆里加入調(diào)好的料汁拌勻。

8/9. 炒鍋燒熱后倒入芝麻香油燒熱，加入尖辣椒圈爆出香味后，澆在食材上拌勻。

9/9. 裝盤后撒上白芝麻即可食用。

食材功效信息

腐竹的熱量461千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗?jié)?、防治高脂血癥等功效；可與帶魚、豬肝、白蘿卜搭配；與小蔥、蜂蜜、蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；