豆腐蒸日月貝的熱量和減肥功效
分享到：
| 豆腐蒸日月貝熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 總量 | 389克 | 豆腐蒸日月貝熱量/卡路里591千卡 | |||
 熱量591千卡，相當(dāng)于吹小號(hào)236分鐘消耗的熱量...150 | |||||
豆腐蒸日月貝的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
新鮮扇貝（適量）、大蒜（適量）、豆腐（適量）、茶油（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、料酒（適量）、香蔥（適量）、紅椒粒（適量）
1/8. 先用刷子清洗扇貝的表面，將泥沙等雜質(zhì)沖洗干凈。
2/8. 用一把鋒利的尖刀，伸進(jìn)扇貝的殼中，緊貼一面的殼壁將扇貝肉兩面都切開。
3/8. 去除扇貝的內(nèi)臟，就是黑乎乎的那團(tuán)東西，以及鰓和圍邊.只留下中間那團(tuán)圓形的肉，以及月牙形的黃。
4/8. 用料酒和少許鹽將收拾好的貝殼肉腌制5分鐘。
5/8. 大蒜用切成末，鍋中放茶油，燒至2成熱時(shí)將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，加入鹽和雞精調(diào)勻。
6/8. 在平盤子上擺好空扇貝殼，再在每一個(gè)扇貝殼中將豆腐放在上面，然后將腌制好的扇貝肉放在上面，再將調(diào)好的油蒜茸均勻地抹在扇貝肉上。
7/8. 蒸鍋水燒開后，將扇貝放入，隔水大火蒸5-6分鐘取出。
8/8. 最后，將香蔥和紅椒絲放在扇貝。
食材功效信息
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有降血糖、預(yù)防心腦血管疾病、健脾胃等功效；可與粳米、龍須菜、生菜搭配；與草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有下氣消痰、生津止渴、清熱解毒等功效；可與芹菜、西紅柿、羊排搭配；與茭白、木耳菜、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
茶油的熱量899千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有通便、幫助消化、護(hù)膚美容等功效；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 豆腐蒸日月貝熱量591 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白質(zhì)12.6 克
- 碳水化合物31.8 克
- 鈉27.5 毫克
- 鈣208 毫克
- 鐵4.2 毫克
- 鉀429 毫克