
| 補(bǔ)腎黑發(fā)的豬蹄黑豆湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黑豆 | 克 | 512千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 總量 | 823克 | 補(bǔ)腎黑發(fā)的豬蹄黑豆湯熱量/卡路里2262千卡 | |||

1/5. 黑豆洗凈后泡2-3個(gè)小時(shí)

2/5. 豬蹄洗凈跺成小塊。

3/5. 鍋中冷水放入豬蹄和生姜大火煮開,將豬蹄焯水,洗去血沫撈出。

4/5. 再次將豬蹄、姜片一起放入適量清水的鍋中;黑豆和泡黑豆的水也倒入鍋中。

5/5. 大火燒開后,用小火煲約2小時(shí),然后加入適量鹽即可。
豬蹄的熱量260千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有促進(jìn)生長(zhǎng)、健腰膝、改善冠心病等功效;可與花生、魷魚、茭白搭配;與杏仁、梨、杏相克,同食可能會(huì)引起不適;
黑豆的熱量341千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有防止大腦老化、抗老防衰、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效;可與小米、牛奶、谷類搭配;與蓖麻子相克,同食可能會(huì)引起不適;