頂級(jí)菲力牛排的熱量和減肥功效
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| 頂級(jí)菲力牛排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 櫻桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 379克 | 頂級(jí)菲力牛排熱量/卡路里83千卡 | |||
 熱量83千卡，相當(dāng)于對(duì)面舞18分鐘消耗的熱量...270 | |||||
頂級(jí)菲力牛排的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
菲力牛排（適量）、小洋蔥（適量）、蘑菇（適量）、紫葉生菜（裝飾用）（適量）、櫻桃番茄（適量）、黑胡椒（適量）、橄欖油（適量）、迷迭香（適量）、海鹽（適量）、黑胡椒汁（適量）
1/8. 先將菲力牛排洗凈，兩面都用肉錘輕輕的將肉敲打按摩一下。
2/8. 撒上一點(diǎn)海鹽，黑胡椒。
3/8. 將牛排兩面按摩片刻，腌制20分鐘入味。
4/8. 所有配料切好。
5/8. 平底煎鍋中放入橄欖油。
6/8. 確定好自己要的7成熟的牛排，試油溫可以將手放在熱油上，明顯感覺(jué)發(fā)燙時(shí)大概是7成熱了，此時(shí)可以準(zhǔn)備將牛排放下。油溫控制在150度，高溫會(huì)迅速將肉汁封住，保留鮮美。
7/8. 根據(jù)厚度自己判斷時(shí)間，接下來(lái)用平底鍋鏟翻面，繼續(xù)煎另一面。用手輕輕的按動(dòng)牛排，感覺(jué)7成熟后即可盛盤(pán)。
8/8. 余油將配料小火煎熟，撒鹽裝盤(pán)即可。
食材功效信息
蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有止咳化痰、補(bǔ)脾潤(rùn)肺、預(yù)防高血壓等功效；可與荷蘭豆、木瓜、雞翅搭配；與野雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
櫻桃番茄的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有護(hù)膚、降血脂、抗癌等功效；可與菜花、芹菜、卷心菜搭配；與石榴、蝦、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 頂級(jí)菲力牛排熱量83 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白質(zhì)4.28 克
- 碳水化合物8.89 克
- 鈉5 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克