
| 雪梅娘熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 47千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄欖油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 802克 | 雪梅娘熱量/卡路里1942千卡 | |||

1/5. 糯米粉,澄粉,糖粉,牛奶,拌勻,成細膩無顆粒面糊,倒入盤中,大火15分鐘,取出晾涼

2/5. 另外取適量糯米粉炒熟,一把就行

3/5. 面團涼后加橄欖油揉勻,我分成了五份,包的餡多,自己視情況分吧,面團這個時候有韌性,很軟,QQ的也很好吃,直接用手捏成圓形就可以

4/5. 淡奶油加糖打發(fā),小草莓去蒂,有的喜歡用小碗當模具,我是自己直接左手放皮,右手舀上奶油草莓,直接包好,然后沾上熟粉即成。因為面皮很有彈性和黏性,所以很好包

5/5. 包好后放入盤子,盤子里撒點熟粉防粘。蓋上保鮮膜入冷藏2小時即可。
糯米粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有補腦益智、止汗、補中益氣等功效;可與赤小豆、香瓜、紅豆搭配;與蘋果、仔雞、雞肉相克,同食可能會引起不適;
澄粉的熱量312千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有通便、祛脂降壓、健腦等功效;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有防治近視、改善睡眠、潤腸等功效;可與甘蔗、草莓、香蕉搭配;與果汁、金桔、獼猴桃相克,同食可能會引起不適;
糖粉的熱量389千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有保肝解毒、療瘡、止咳等功效;
草莓的熱量32千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有預(yù)防腸癌、健脾、促進胃腸蠕動等功效;可與酸奶、榛子、山楂搭配;與豬排、地瓜、黃瓜相克,同食可能會引起不適;