木耳炒肉的熱量和減肥功效

分享到：

木耳炒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
木耳	克	50千卡	25千卡	0.48克	0.04克
五花肉	克	1524千卡	508千卡	9.27克	52.33克
總量	500克	木耳炒肉熱量/卡路里1574千卡
熱量1574千卡，相當(dāng)于做飯630分鐘消耗的熱量...150

木耳炒肉的做法共11個(gè)步驟

食材主料/輔料

木耳（200克）、五花肉（300克）、綠果椒（1個(gè)）、紅果椒（1個(gè)）、大蒜（3瓣）、鹽（1勺）、大豆油（適量）、蔥（適量）、雞精（1勺）

1/11. 將泡發(fā)6-8小時(shí)后的長(zhǎng)白山黑木耳清洗干凈備用

2/11. 將五花肉清洗后切片備用

3/11. 將果椒切小塊備用

4/11. 切適量蔥圈備用

5/11. 拍3瓣蒜頭備用

6/11. 輕油入鍋，倒入切好鮮肉的翻炒至半熟

7/11. 放入蒜瓣，加入適量的鹽、雞精、醬油翻炒一會(huì)

8/11. 倒入木耳翻炒均勻

9/11. 加入果椒，翻炒均勻，加蓋，燜1分鐘左右

10/11. 開(kāi)蓋后倒入蔥圈，小火翻炒均勻即可裝盤(pán)

11/11. 裝盤(pán)后加入10ml榛子油即可食用

食材功效信息

木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有防癌、補(bǔ)氣血、清腸胃等功效；可與豇豆、棗、豬血搭配；與馬肉、海螺、蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；

五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)燥等功效；可與紫菜、南瓜、絲瓜搭配；與百合、鵪鶉、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；