牛肉蔬菜羹的熱量和減肥功效
| 牛肉蔬菜羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 凍豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 1021克 | 牛肉蔬菜羹熱量/卡路里1929千卡 | |||
 熱量1929千卡，相當(dāng)于泡澡964分鐘消耗的熱量...120 | |||||
牛肉蔬菜羹的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 材料切丁備用。
2/11. 材料切丁備用。
3/11. 鍋加油，土豆丁下鍋。
4/11. 土豆丁下鍋至變透明。
5/11. 肉丁下鍋。
6/11. 肉丁炒至變色。
7/11. 下入蔥、榨菜丁，花椒粉，烹料酒。
8/11. 下入西蘭花根莖略炒。
9/11. 加水、鹽，下入凍豆腐燒開(kāi)。
10/11. 加胡椒粉、雞精調(diào)味，淋水淀粉勾薄芡出鍋。
11/11. 暖暖的，清淡的～
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有益氣血、補(bǔ)虛養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力等功效；可與香菇、香芋、黃豆芽搭配；與海螺、木耳菜、橄欖相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利水消腫、益氣、美容等功效；可與肥牛、牛肉、豆角搭配；與香蕉、香雀、圣女果相克，同食可能會(huì)引起不適；
凍豆腐的熱量480千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素B1，富含鈣，富含磷，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；不利含量：飽和脂肪酸含量過(guò)高；具有乳汁不足、益氣和中、潤(rùn)燥生津等功效；
榨菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有辛愾添精、開(kāi)胃健脾、增食助神等功效；可與黃豆芽、豆芽搭配；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防感冒、抗菌、治療高血壓等功效；可與菌菇、豬血、腑肋牛肉搭配；與素肚、千頁(yè)豆腐、豆干相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 牛肉蔬菜羹熱量1929 千卡
- 脂肪32.84 克
- 蛋白質(zhì)80.41 克
- 碳水化合物43.06 克
- 鈉2847.7 毫克
- 鈣525 毫克
- 鐵17.63 毫克
- 鉀1165 毫克