彩椒小炒牛肉的熱量和減肥功效
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| 彩椒小炒牛肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛肩肉 | 克 | 1098千卡 | 178千卡 | 19.42克 | 10.96克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 793克 | 彩椒小炒牛肉熱量/卡路里1204千卡 | |||
 熱量1204千卡，相當于吃東西803分鐘消耗的熱量...90 | |||||
彩椒小炒牛肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
牛肩肉（適量）、黃彩椒（半個）、紅彩椒（半個）、青椒（一個）、大蒜（數(shù)瓣）、蔥姜末（少許）、鹽（適量）、料酒（少許）、家樂雞粉調料（適量）、雞精（少許）、黑胡椒粉（少許）、橄欖油（適量）
1/10. 將牛肉洗凈，切細條或者絲兒
2/10. 將切好的牛肉絲加少許鹽，料酒，家樂雞粉調料，黑胡椒粉還有少量橄欖油腌制會兒，去做其他配菜
3/10. 蔥姜蒜切末。
4/10. 三色辣椒洗凈切絲兒
5/10. 炒鍋加熱，加入適量的食用油橄欖油，加入蔥姜蒜爆香
6/10. 加入腌制過的牛肉大火快速翻炒至變色
7/10. 即可關火盛出待用
8/10. 鍋里的再次加少許油再爆香蔥姜末，下入辣椒翻炒一會兒
9/10. 將牛肉倒入里面，微微翻炒一會兒即可調味兒出鍋
10/10. 好了 上菜吧
食材功效信息
牛肩肉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健胃消食、促消化、促進消化等功效；可與黑木耳、鱔魚、兔肉搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有幫助消化、解諸毒、降血糖等功效；可與豬肉、火腿、馬齒莧搭配；與雞肉、蜂蜜、雞翅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 彩椒小炒牛肉熱量1204 千卡
- 脂肪11.36 克
- 蛋白質24.92 克
- 碳水化合物33.67 克
- 鈉125.6 毫克
- 鈣67 毫克
- 鐵4.43 毫克
- 鉀750 毫克