牛肩肉的營養(yǎng)成分查詢：100克牛肩肉的熱量含量178千卡，100克牛肩肉的多不飽和脂肪酸含量0.576克，100克牛肩肉的單不飽和脂肪酸含量5.45克，100克牛肩肉的葉酸含量6微克，100克牛肩肉的碳水化合物含量0.67克，100克牛肩肉的維生素B12(鈷胺素)含量4微克，100克牛肩肉的維生素B1(硫胺素)含量0.08毫克，100克牛肩肉的維生素K含量2微克，100克牛肩肉的維生素E含量0.07毫克，100克牛肩肉的維生素A(視黃醇)含量2微克，100克牛肩肉的蛋白質(zhì)含量19.42克，100克牛肩肉的脂肪含量10.96克，100克牛肩肉的維生素B2(核黃素)含量0.247毫克，100克牛肩肉的膽固醇含量65毫克，100克牛肩肉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3.617毫克，100克牛肩肉的維生素B5(泛酸)含量0.8毫克，100克牛肩肉的鈉鹽含量76毫克，100克牛肩肉的水分含量70.82克，100克牛肩肉的膽堿含量70.4毫克，100克牛肩肉的鈣含量14毫克，100克牛肩肉的鐵含量2.43毫克，100克牛肩肉的鎂含量23毫克，100克牛肩肉的磷含量205毫克，100克牛肩肉的鉀含量306毫克，100克牛肩肉的鈉含量73毫克，100克牛肩肉的鋅含量10.05毫克，100克牛肩肉的銅含量0.11毫克，100克牛肩肉的錳含量0.017毫克，100克牛肩肉的硒含量32300微克