四川泡菜的熱量和減肥功效
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| 四川泡菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 紅蘿卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 683克 | 四川泡菜熱量/卡路里131千卡 | |||
 熱量131千卡，相當(dāng)于滑雪19分鐘消耗的熱量...420 | |||||
四川泡菜的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
白蘿卜（適量）、紅蘿卜（適量）、胡蘿卜（適量）、花椒（適量）
1/11. 所有材料洗凈，晾干水分。
2/11. 玻璃瓶也洗干凈，用開(kāi)水燙過(guò)。
3/11. 同樣晾干水分。
4/11. 玻璃瓶里先放入鹽，再放入水。
5/11. 放入花椒。
6/11. 放入青、紅小辣椒。
7/11. 放入姜，蒜。
8/11. 放入蘿卜等所有材料
9/11. 加入高度白酒，我用的是二鍋頭，度數(shù)高。
10/11. 蓋上玻璃蓋，邊緣加入水，不漏氣，一瓶泡菜就做好了。
11/11. 兩瓶泡菜唯一不同的就是水，其他過(guò)程都一樣，萬(wàn)分期待，期待著美味的誕生。
食材功效信息
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進(jìn)消化、增加食欲、抗癌等功效；可與千張、圓白菜、雞肉搭配；與雪梨、胡蘿卜、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅蘿卜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有生津止渴、防癌、促進(jìn)消化等功效；與人參、地黃、首烏相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤(rùn)肺祛痰、促消化、消食等功效；可與萵筍、香菜、圓白菜搭配；與西紅柿、山楂干、柚子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 四川泡菜熱量131 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)3.1 克
- 碳水化合物16.03 克
- 鈉78.7 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵3.6 毫克
- 鉀390 毫克