蒸酸奶蛋糕的熱量和減肥功效
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| 蒸酸奶蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 木糖醇 | 克 | 29千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 253克 | 蒸酸奶蛋糕熱量/卡路里488千卡 | |||
 熱量488千卡，相當(dāng)于抽煙488分鐘消耗的熱量...60 | |||||
蒸酸奶蛋糕的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（三個(gè)）、面粉（70克）、酸奶（100克）、木糖醇（14克）
1/10. 所有材料
2/10. 將雞蛋蛋黃和蛋清分別打入兩個(gè)無油無水的碗中
3/10. 蛋清打至有泡沫時(shí)第一次加入一半的木糖醇
4/10. 蛋清打至白色時(shí)第二次加入木糖醇
5/10. 蛋清打至奶油狀
6/10. 蛋黃中依次加入酸奶面粉上下攪拌（不要花圈攪拌）
7/10. 將攪拌好的蛋清倒入蛋黃液體中繼續(xù)上下攪拌
8/10. 將攪拌好的液體蓋上保鮮膜上鍋蒸30分鐘
9/10. 出鍋嘍~~
10/10. 可以當(dāng)早餐吃哦
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、增強(qiáng)皮膚潤滑、預(yù)防動脈硬化等功效；可與海蝦、銀魚、辣椒搭配；與雪蓮果、豆?jié){、鵝蛋相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛、養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
酸奶的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有大便秘結(jié)、潤膚、預(yù)防便秘等功效；可與藍(lán)莓搭配；與魚籽、香蕉、黃豆相克，同食可能會引起不適；
木糖醇的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 蒸酸奶蛋糕熱量488 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白質(zhì)26.36 克
- 碳水化合物134.22 克
- 鈉193.8 毫克
- 鈣215 毫克
- 鐵2.15 毫克
- 鉀477 毫克