
| 甘筍拌青筍熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 甘筍 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | 0.93克 | 0.24克 |
| 萵筍 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 450克 | 甘筍拌青筍熱量/卡路里94千卡 | |||

1/7. 準(zhǔn)備食材:萵筍、甘筍、青椒。

2/7. 萵筍、甘筍洗凈切片,青椒切絲。蔥切末。

3/7. 用沸水略焯。

4/7. 略焯后,撈出。用涼水過涼,小心燙手喔。

5/7. 澆上燒熱后的油,放入鹽、味精、花椒油、辣椒油{隨你的口味,可以放多或者放少}。 將油燒成六成熟,也就是油中有冒起的小水泡有少量的煙冒出。

6/7. 攪拌、調(diào)勻。

7/7. 盛入盤中。
甘筍的熱量41千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;
萵筍的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有防癌、消積下氣、尿血等功效;可與豬肉、蕓豆、雞腿菇搭配;與蜂蜜、奶酪、細(xì)辛相克,同食可能會引起不適;
青椒的熱量22千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有降血糖、促進(jìn)消化、開胃消食等功效;可與包菜、糙米、黑木耳搭配;與秋黃瓜、黃瓜相克,同食可能會引起不適;