黑豆芽炒牛肉的熱量和減肥功效
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| 黑豆芽炒牛肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黑豆芽 | 克 | 220千卡 | 44千卡 | 4.5克 | 1.6克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 700克 | 黑豆芽炒牛肉熱量/卡路里470千卡 | |||
 熱量470千卡，相當(dāng)于做作業(yè)261分鐘消耗的熱量...108 | |||||
黑豆芽炒牛肉的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
黑豆芽（500克）、牛肉（200克）、大蒜（適量）、姜片（適量）、橄欖油（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）、蠔油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）
1/9. 先把黑豆芽的根摘掉洗干凈。
2/9. 牛肉切薄片用生粉、生抽、胡椒粉、蠔油腌制備用。
3/9. 燒熱鍋倒入橄欖油，放入腌好的牛肉。
4/9. 炒至變色盛起。
5/9. 再倒少許橄欖油鍋里，把大蔥以及姜片放入炒出香味。
6/9. 放入黑豆芽大火翻炒。
7/9. 炒均勻后調(diào)入少許鹽、糖以及胡椒粉。
8/9. 將炒過的牛肉重新倒入。
9/9. 略炒片刻，勾生粉芡熄火上碟。
食材功效信息
黑豆芽的熱量44千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、延緩衰老、抗老防衰等功效；可與紅棗、黑芝麻、鯰魚搭配；與蓖麻子相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)康復(fù)、增長肌肉、止渴止涎等功效；可與蔥、草菇、芋頭搭配；與鯰魚、板栗、栗子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 黑豆芽炒牛肉熱量470 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白質(zhì)31.97 克
- 碳水化合物4.7 克
- 鈉55.8 毫克
- 鈣27 毫克
- 鐵3.1 毫克
- 鉀482 毫克