愛心打鹵面的熱量和減肥功效
| 愛心打鹵面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豬肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 118千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 總量 | 390克 | 愛心打鹵面熱量/卡路里1428千卡 | |||
 熱量1428千卡，相當(dāng)于攀登雪山87分鐘消耗的熱量...990 | |||||
愛心打鹵面的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 雞腿骨和姜片加點(diǎn)料酒和香菇水一起煮30分鐘。
2/17. 香菇木耳黃花和茶樹菇都泡好洗干凈切碎。
3/17. 豬五花肉切片，蔥姜切碎，雞蛋打好，和一點(diǎn)水淀粉備用。
4/17. 面粉里加點(diǎn)堿面和鹽和成非常硬的面團(tuán)。
5/17. 用面條機(jī)壓十幾遍直到面皮光滑，然后放一邊醒一會(huì)兒。
6/17. 炒鍋放玉米油，燒熱以后加入兩個(gè)八角煸香。
7/17. 下入五花肉片煸炒。
8/17. 加入蔥姜爆香。
9/17. 然后加入切好的食材煸炒。
10/17. 加入醬油
11/17. 翻炒一會(huì)兒加入煮好的雞骨頭湯煮20分鐘
12/17. 勾入水淀粉
13/17. 加入適量鹽
14/17. 將打散的蛋液均勻的慢慢的倒入鍋中，
15/17. 這時(shí)就不要翻動(dòng)了，看到蛋液都凝固了就倒在大盆子里。
16/17. 這時(shí)給面條零件裝上將面皮做成面條
17/17. 下入開水中煮熟，澆上剛做好的鹵，再來(lái)兩瓣大蒜開吃吧就
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有除熱、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)腎氣、補(bǔ)鈣、補(bǔ)虛等功效；可與枇杷、大蒜、柿子搭配；與黃豆、刀豆、百合相克，同食可能會(huì)引起不適；
干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有降低膽固醇、化痰理氣、降血脂等功效；可與帶魚、毛豆、冬瓜搭配；與河蟹、西紅柿、基圍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 愛心打鹵面熱量1428 千卡
- 脂肪33.29 克
- 蛋白質(zhì)35.48 克
- 碳水化合物138.97 克
- 鈉82.5 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵4.12 毫克
- 鉀1696 毫克