洋蔥蘋果玫瑰酒烤雞的熱量和減肥功效
| 洋蔥蘋果玫瑰酒烤雞熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 117克 | 洋蔥蘋果玫瑰酒烤雞熱量/卡路里549千卡 | |||
 熱量549千卡，相當(dāng)于上課305分鐘消耗的熱量...108 | |||||
洋蔥蘋果玫瑰酒烤雞的做法共13個步驟
食材主料/輔料
1/13. 玫瑰酒特寫~就是這樣子的。酒精含量很低的。玫瑰香味很正
2/13. 迷迭香（干）1茶匙，黑胡椒（現(xiàn)磨）1茶匙，白砂糖2茶匙，耗油1湯匙，玫瑰酒2.5湯匙混合
3/13. 洋蔥去皮切塊，蘋果洗凈切塊。用攪拌機(jī)打碎。我用的洋蔥和蘋果都很小。大約直徑5-6厘米
4/13. 打碎的洋蔥蘋果和其它腌料混合。加入黃油。放到微波爐里叮30秒
這一步是為了讓黃油軟滑容易混合均勻~不單獨融化而是一起加熱是為了激發(fā)出其它香料的味道
5/13. 洗凈的雞半只先用鹽擦一遍入個底味。再抹上混合好的腌料腌制一夜
6/13. 蜂蜜和玫瑰酒混合~作為涂抹表面的糖水備用~
7/13. 去掉雞肉表面的腌料。架在烤網(wǎng)上（底部鋪錫紙接渣）。腌料不舍得扔~又拿來炒了個醬
8/13. 表面刷上準(zhǔn)備好的蜂蜜玫瑰酒糖水，送入預(yù)熱好200℃的烤箱中上層，開循環(huán)熱風(fēng)
9/13. 中途取出在容易焦掉的關(guān)節(jié)處（雞腿骨，雞翅尖）包錫紙，再刷一層蜂蜜玫瑰酒糖水
10/13. 總共200℃烤半個小時轉(zhuǎn)175℃烤10-15分鐘。如果用整只雞的話要翻面并且延長時間
11/13. 這張是吃的時候順手拍的~皮脆肉嫩~掰開來有很多的肉汁~直接吃或者配上喜歡的調(diào)料都行~
12/13. 成品~
13/13. 成品~
食材功效信息
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止咳、除口臭、滋陰等功效；
蠔油的熱量174千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有抗癌、增強(qiáng)免疫力、幫助消化等功效；
玫瑰酒的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)充能量、均衡營養(yǎng)、加飽腹感等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進(jìn)消化、預(yù)防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；與豆餡、紅豆、赤豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 洋蔥蘋果玫瑰酒烤雞熱量549 千卡
- 脂肪111.29 克
- 蛋白質(zhì)10.11 克
- 碳水化合物119.43 克
- 鈉10900.7 毫克
- 鈣298 毫克
- 鐵4.11 毫克
- 鉀84 毫克