肉松雞蛋煎餅的熱量和減肥功效
| 肉松雞蛋煎餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香腸 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 總量 | 250克 | 肉松雞蛋煎餅熱量/卡路里868千卡 | |||
 熱量868千卡，相當于廣場舞289分鐘消耗的熱量...180 | |||||
肉松雞蛋煎餅的做法共17個步驟
食材主料/輔料
1/17. 就一般的雞蛋，一個餅里放一個夠了，省點放半個也行，非要一餅里放兩個以上的土豪，建議你就不要面好了，直接攤雞蛋。
2/17. 我用的是超市冷柜那種長長一根的烤腸，火腿腸也行，培根也行，好切一小截，弄成小丁就行了，和蔥花大小差不多的丁，會好看點，當然切片也行
3/17. 小蔥，切蔥花
4/17. 面粉和淀粉就用普通湯匙盛，要冒尖，拌勻加水，攪成湯狀，小湯碗大概半碗左右，這是兩個餅的量，稀一點是為了好攤平，可以加點鹽，沒撒到香腸的地方也會有味道
5/17. 平底鍋加油
6/17. 油熱了，改這樣小小火
7/17. 放面糊，盡量轉鍋攤平，用的菜油，所以有點黃
8/17. 面糊表面有點干了，就打雞蛋下去
9/17. 用平底湯匙把蛋黃按破，涂滿面餅
10/17. 涂好基本是這個樣子，一個蛋已經(jīng)滿覆了一層
11/17. 撒蔥花
12/17. 撒香腸碎，
13/17. 改大火，餅中間有氣泡鼓起，邊能掀開，就用鏟子把餅整個翻來，技術好的可用手，小心燙
14/17. 翻過來難看多了
15/17. 在這面加香腸碎和肉松
16/17. 沿一邊卷起
17/17. 出鍋
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、預防動脈硬化、預防癌癥等功效；可與辣椒、海蝦、干貝搭配；與田雞、牛奶、消炎片相克，同食可能會引起不適；
香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有增進食欲、開胃助食等功效；與鮮貝 相克，同食可能會引起不適；
肉松的熱量298千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有補鈣、解熱毒、生津開胃等功效；
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營養(yǎng)信息
- 肉松雞蛋煎餅熱量868 千卡
- 脂肪59.21 克
- 蛋白質58.66 克
- 碳水化合物41.92 克
- 鈉2451.2 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵7.55 毫克
- 鉀591 毫克