韭菜的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有潤腸通便、補腎溫陽、行氣理血等功效；可與海蝦、豆腐、鯽魚搭配；與牛肉、蜂蜜、蝦皮相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、延緩衰老、滋陰潤燥等功效；可與圓生菜、青椒、肥牛搭配；與桔子、鵝肉、豆奶相克，同食可能會引起不適；

豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血脂、降低膽固醇、治療高血壓等功效；可與草魚、姜、桂魚搭配；與茭白、苦瓜、蔥相克，同食可能會引起不適；

北極蝦的熱量95千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有提高性欲、防心肌梗死、抗早衰等功效；可與雞蛋、芹菜、茄子搭配；與雞肉、木瓜、豬肉相克，同食可能會引起不適；

面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補虛損、改善貧血、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；