藍(lán)莓酸奶慕斯蛋糕的熱量和減肥功效

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藍(lán)莓酸奶慕斯蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
淡奶油	克	1746千卡	873千卡	0.70克	97克
藍(lán)莓果醬	克	208千卡	260千卡	0克	0克
酸奶	克	156千卡	104千卡	2.5克	2.7克
藍(lán)莓汁	克	29千卡	36千卡	0克	0克
吉利丁片	克	34千卡	335千卡	85.6克	0.10克
總量	520克	藍(lán)莓酸奶慕斯蛋糕熱量/卡路里2173千卡
熱量2173千卡，相當(dāng)于側(cè)泳272分鐘消耗的熱量...480

藍(lán)莓酸奶慕斯蛋糕的做法共8個(gè)步驟

8寸戚風(fēng)蛋糕（一個(gè)）、淡奶油（200克）、藍(lán)莓果醬（80克）、酸奶（150克）、QQ糖一大包（70的那種克）、藍(lán)莓汁（80克）、吉利丁片（兩片）、藍(lán)莓(或玫瑰香葡萄)（若干）

1/8. 將烤好的戚風(fēng)蛋糕片成三層，選取其中的兩層作為本蛋糕的底座。
將選好的兩片蛋糕的邊兒切掉后，取其中一片放入模具正中，備用。
（戚風(fēng)蛋糕的方子，詳見(jiàn)我上一篇菜譜哈~~~）

2/8. 將淡奶油打發(fā)成花紋狀，備用。將藍(lán)莓果醬和酸奶倒入攪拌機(jī)中攪拌均勻。

3/8. 將吉利丁片掰成小塊，溫水泡軟后放入鍋中，隔水融之。

4/8. 將攪拌好的藍(lán)莓酸奶和融化好的吉利丁汁兒統(tǒng)統(tǒng)倒入打發(fā)好的奶油中，手工攪拌均勻。

5/8. 將攪拌好的慕斯餡兒均勻的鋪在那層蛋糕片兒上，將模具的空填滿。

6/8. 鋪上第二層蛋糕片，將剩下的慕斯餡兒倒進(jìn)去鋪平后，在地上磕幾下，把氣泡磕出來(lái)。之后將其放入冰箱冷凍層凍一小時(shí)（或冷藏室冷藏兩小時(shí)）。

7/8. 將QQ糖和藍(lán)莓汁混合后，隔水加熱至融化。待QQ汁晾涼后，均勻倒在蛋糕上，再次放入冰箱冷凍半小時(shí)。

8/8. 取出蛋糕后，用吹風(fēng)機(jī)熱風(fēng)吹一圈模子，將蛋糕脫模。之后用藍(lán)莓或葡萄裝飾在蛋糕上面，咱們的藍(lán)莓酸奶慕斯蛋糕就齊活啦！

淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防便秘、保護(hù)眼睛、治便秘等功效；

藍(lán)莓果醬的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；

酸奶的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有大便秘結(jié)、美容、明目等功效；可與藍(lán)莓搭配；與魚(yú)籽、黃豆、香蕉相克，同食可能會(huì)引起不適；

藍(lán)莓汁的熱量36千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；