菌菇篤菜豆腐湯的熱量和減肥功效
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| 菌菇篤菜豆腐湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 內(nèi)酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 倒篤菜 | 克 | 62千卡 | 117千卡 | 2.40克 | 10.00克 |
| 總量 | 486克 | 菌菇篤菜豆腐湯熱量/卡路里224千卡 | |||
 熱量224千卡，相當(dāng)于柔道22分鐘消耗的熱量...600 | |||||
菌菇篤菜豆腐湯的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
內(nèi)酯豆腐（1盒）、蘑菇（5-6個(gè)）、倒篤菜（一小袋）、水發(fā)黑木耳（少許）、胡蘿卜（少許）、植物油（約一勺）、食鹽（一茶匙）、味精（適量）
1/15. 內(nèi)酯豆腐，一盒
2/15. 蘑菇，用了五六個(gè)
3/15. 倒篤菜，一小袋
4/15. 將內(nèi)酯豆腐用刀劃上方格子
5/15. 蘑菇切成片
6/15. 倒篤菜沖洗一下
7/15. 將水發(fā)好的黑木耳切一切
8/15. 胡蘿卜切成幾個(gè)小花備用
9/15. 余下的胡蘿卜邊角切成小丁
10/15. 坐鍋熱油約一勺
11/15. 先下胡蘿卜小花過(guò)油盛出
12/15. 再下胡蘿卜丁和倒篤菜煸炒
13/15. 加入蘑菇略翻炒
14/15. 豆腐倒入后，加一茶匙食鹽，再加適量的水和幾朵小花蓋上蓋子，大火煮3-4分鐘即可
15/15. 出鍋盛入碗內(nèi)
食材功效信息
內(nèi)酯豆腐的熱量49千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有下氣消痰、益中氣、預(yù)防高血壓等功效；可與武昌魚(yú)、平菇、羊骨搭配；與竹筍、菠菜、茭白相克，同食可能會(huì)引起不適；
蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有理氣化痰、稀化痰液、補(bǔ)脾等功效；可與蔥、火腿、排骨搭配；與野雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
倒篤菜的熱量117千卡（每100克）；具有通便、消食、開(kāi)胃消食等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 菌菇篤菜豆腐湯熱量224 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白質(zhì)10.68 克
- 碳水化合物6.39 克
- 鈉11.4 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀95 毫克